наш телефон: +7 [903] 797•43•99

Выбор меда

Целебные свойства продуктов пчеловодства

Несмотря на то, что все сорта меда обладают целебными свойствами, каждый вид отличается своим особым действием. При лечении простудных заболеваний наиболее эффективен липовый (он также полезен и при легочных болезнях), а еще – малиновый, цветочный и горчичный. Мед любого вида – отличный антисептик, благодаря чему с помощью этого уникального продукта можно остановить развитие начинающейся болезни.

Правда, следует отметить, что некоторым лицам мед противопоказан, поскольку он может вызывать аллергические реакции, сопровождающиеся покраснением кожи, насморком, отеками, головными болями. Поэтому при лечении медом необходима осторожность.

Вообще у разных людей различная переносимость меда. Истинная аллергия на мед встречается довольно редко, но у некоторых при употреблении меда возникают схожие с ней проявления, вызванные повышенной чувствительностью к определенному сорту данного продукта. Поэтому специалисты советуют подбирать такой вид меда, который не только приятен на вкус, но и обеспечит самое оптимальное воздействие на организм.

Каким же образом подойти к выбору этого целительного продукта и вкуснейшего натурального лекарства? Как ни странно, здесь поможет метод проб и ошибок, но, конечно, это понятие не следует воспринимать в буквальном смысле. Ни в коем случае не употребляйте незнакомый вам сорт меда в значительном количестве. Если вы не знаете, какую реакцию выдаст ваш организм, значит, не должны бездумно рисковать своим здоровьем. Проведите пробный тест, съев одну, а лучше и вовсе половину чайной ложки меда. Если через некоторое время после этого у вас не появилось неприятных ощущений на слизистой, не текут слезы, не чешется горло и нет сыпи, значит, этот вид меда вам подходит. В случае появления хотя бы одного из перечисленных признаков употреблять такой мед не следует. Применение небольшого количества меда не вызовет значительных негативных проявлений, так что можете не опасаться этого.

Говоря о незнакомых сортах меда, прежде всего имеют в виду, конечно, те виды продукта, которые вы не пробовали никогда.

Однако степень чувствительности к меду может меняться в течение жизни, так что после долгого перерыва тоже следует осторожно подходить к употреблению продукта, дабы не вызвать негативных реакций.

А вот как определить, является ли предлагаемый вам продукт полностью настоящим? Ведь не секрет, что на рынках часто попадаются такие виды меда, которые на самом деле медом не являются. Целительных свойств, на которые мы надеемся и которые способны излечивать нас от разнообразных заболеваний, в том числе простудных, нет в сахарном сиропе и других суррогатах, которые часто выдают за мед.

Несколько наших советов позволят вам избежать приобретения подделок. Помните, что консистенция натурального меда полностью однородна, впрочем, так же, как и цвет продукта. Если в меде имеются какие-то странные вкрапления другого цвета или же плотность его неодинакова, то лучше его не покупать.

Приобретая мед темных цветов, например гречишный, следует быть осторожным: взамен любимого лакомства вам могут предложить падевый мед. Его целительные свойства значительно ниже, чем у любого из известных сортов меда, к тому же на вкус он несколько горек и специфичен.

Слишком светлые сорта меда тоже подозрительны: именно так выглядит мед, если пчел подкармливали сахарным сиропом. Сравните продукт с тем, который вы использовали раньше, и если он действительно намного светлее, лучше его не покупать.

Натуральный майский мед купить довольно сложно, так как пасечники обычно оставляют этот ценный продукт себе или же пчелам: для них это самая ценная подкормка. Майский мед можно приобрести или у знакомого пасечника, или у очень добросовестного продавца, но и тогда он наверняка будет стоить дороже остальных сортов. Что до тех продуктов, которые часто можно увидеть на рынке под названием «Майский мед», то в большинстве случаев за ними скрывается один из распространенных сортов меда, причем засахарившийся и подогретый на водяной бане.

Как же определить, действительно ли предлагаемый продукт является майским медом? Прежде всего, зрелый майский мед прозрачен. Консистенция его вязкая, однако назвать этот мед жидким было бы неправильно. Попросите у продавца ложку и проведите нехитрый тест: зачерпните немного меда, поднимите ложку и посмотрите, как будет вытекать мед. Он должен ложиться волнистыми пластами, только тогда этот продукт действительно настоящий. Потоки меда непрерывны.

Бывает и незрелый майский мед, который плох тем, что не может долго храниться. Он имеет жидкую консистенцию и быстро закисает или бродит.

 

Следующие советы универсальны при выборе любого вида меда.

  1. Если тонкий слой меда нанести на бумагу и на ней появится влажное или расплывчатое пятно, то в данный продукт добавлена вода или сахарный сироп.
  2. В небольшое количество меда добавьте каплю йода. Он выявит, содержится ли в продукте часто добавляемый раствор крахмала: в этом случае цвет меда станет бурым или синеватым.
  3. Влажность меда определяется так: кончик химического карандаша следует ненадолго опустить в продукт, а затем рассмотреть место соприкосновения. Если пятно будет расплывчатым, то влажность меда повышена, а это означает, что в нем наверняка имеются посторонние добавки.
  4. При растворении настоящего меда в алкоголе не образуется никакого осадка. В противном случае мед не полностью натурален.

Целебные свойства меда сохраняются в продукте независимо от времени хранения. Именно поэтому не стоит считать засахарившийся мед менее полезным, чем свежий. Если же вы предпочитаете свежие сорта из-за их неповторимой консистенции, то ее вполне можно получить, нагрев засахарившийся мед до температуры 4 °C. Но не выше, потому что высокие температуры разрушают целительность продукта.

Медицинские рекомендации по поводу употребления меда схожи в том, что все они опираются на индивидуальную переносимость этого продукта. Прежде чем переходить на медолечение, следует посоветоваться со специалистом, и уж в любом случае нельзя пользоваться рецептами, не зная, подходит ли вам используемый сорт меда. Людям с повышенной чувствительностью к меду лучше не проводить лечение с его помощью самостоятельно, без предварительной консультации с врачом.


КФС Кольцова. Приглашаем к сотрудничеству

Информационное ли влияние?

«Информационное, подразумевается воздействие образами, а не амплитудами и частотами, хотя и выбор влияния амплитудами и частотами важен, особенно миллиметрового диапазона.»

читать все вопросы »